C’est un vin fruité tout en finesse et en gourmandise. Vin complet et fin, son coté charmeur, velouté et facile, en fait un admirable vin à partager dans les bons moments.

Cépages : 80 % Merlot, 20 % Cabernet Franc

Mode de culture : Agriculture durable, ébourgeonnage, effeuillage, vendanges vertes

Vinification : Vendange mécanique avec érafloir embarqué

Cuves Inox et Ciment revêtues pour les vinifications, remontages 2 fois par jour selon dégustation. Maîtrise des températures par ruissellement et drapeaux

Cuvaison : 3 à 4 semaines suivant dégustation

Cuves Ciment revêtues pour l’élevage

Production : 30 000 bouteilles